現(xiàn)場評(píng)審

唐山

流水靜聼茶藝館

近日，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家小組在河北省唐山市對(duì)“流水靜聼茶藝館”進(jìn)行了中國星級(jí)茶館現(xiàn)場評(píng)審。評(píng)審小組由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家閻瑞江，評(píng)審員李金鐘、沈建蘭組成。

流水靜聼茶藝館

茶館主要經(jīng)營綠雪芽白茶，陳升福元昌普洱茶，茶室還有平陽黃湯（子久品牌），傳統(tǒng)烏龍茶鐵觀音（梅記品牌），紅茶（俊德品牌），綠茶，花茶。是一家以經(jīng)營普洱茶為主，其他六大茶類為輔的綜合茶館。

現(xiàn)場評(píng)審

茶館有接待茶桌兩張（一樓），私人茶室三間（二樓）。獨(dú)立衛(wèi)生間，獨(dú)立儲(chǔ)物間。茶館整體布局以簡約，清新為主。

流水靜聼茶館將評(píng)選國家三星茶館，全體工作人員將以良好的職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)知識(shí)，在做好本職工作的基礎(chǔ)上，為每一位顧客提供熱情周到的服務(wù)。

為什么國家會(huì)對(duì)茶館實(shí)行評(píng)星制度？

1.強(qiáng)大的星級(jí)招牌和品牌優(yōu)勢(shì)；

2.打破地域茶館的局限；

3.商業(yè)價(jià)值大幅提升；

4.彰顯顧客身份價(jià)值，提升企業(yè)競爭力；

5.擺脫同質(zhì)化競爭，開創(chuàng)個(gè)性化、主題化服務(wù)；

6.提高從業(yè)人員的榮譽(yù)感；

7.通過標(biāo)準(zhǔn)化管理服務(wù)體系，幫助現(xiàn)有的企業(yè)完成其標(biāo)準(zhǔn)的提升；

8.為新建茶館提供指導(dǎo)，在運(yùn)營中全面貫徹標(biāo)準(zhǔn)化，為顧客提供滿意服務(wù)，使茶館更具吸引力；

9.給消費(fèi)者帶來便捷；?

10.隨著行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范，茶館行業(yè)評(píng)星是未來的發(fā)展趨勢(shì)，勢(shì)必成為茶館行業(yè)的一場革命。

茶館等級(jí)評(píng)審工作是由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部頒布的《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10654-2012）、《茶藝師崗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》（SB/T 11072-2013）三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)邀請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)、專家、學(xué)者而成立的職能部門。目前，其各地方評(píng)審機(jī)構(gòu)（秘書處）已覆蓋全國五十多個(gè)省、市。